A cena con l'autore


 Salve a tutti!, riprendiamo con piacere le nostre cene con gli autori che ci parlano dei loro libri.Questa volta avremo ospite Max Mariola che ci 
presenterà la sua ultima fatica "Lo chef in tasca" edito da Laterza .L'appuntamento è per Venerdi 27Settembre 2013 . Prenotatevi in tanti! 
                                     

 
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 Zuppa di calamaretti con fagioli cannellini di Atina e Torpedino
 
 Sformato di melanzane in cestino di parmigiano su specchio di pomodoro al  timo 
 
 Gnocchi di patate allo zafferano con fagiolini all'occhio e ragout di Lacerto  (pesce azzurro)
 
 Suppli di triglie in mare di campagna
 
 Crostatina con crema ,pinoli e gelato di nocciola
 
  Vini:
 
 Metodo cassico rosè "Visages de canaille"
 Az. Cascina Baricchi. Piemonte
 
 Chora bianco 2012
 Az. L'Acino. Calabria
 
 Langhe bianco "Coste di Riavolo"2008
 Az. San Fereolo. Piemonte
 
 Cerasuolo d'Abruzzo "Anfora"2011
 Az. Cirelli. Abruzzo
 
 Passito Promessa
 moscato di Terracina
 Az. Terra delle ginestre
 
 €55,00 cena e libro
 
Per prenotazione chiamare ai nr. 0773702045 /0773700277