A cena con l'autore

 Salve a tutti!, riprendiamo con piacere le nostre cene con gli autori che ci parlano dei loro libri.Questa volta avremo ospite Max Mariola che ci 

presenterà la sua ultima fatica "Lo chef in tasca" edito da Laterza .L'appuntamento è per Venerdi 27Settembre 2013 . Prenotatevi in tanti! 

                                     

 

                                        MENU'   

 

 

                                     

 Zuppa di calamaretti con fagioli cannellini di Atina e Torpedino

 

 Sformato di melanzane in cestino di parmigiano su specchio di pomodoro al  timo 

 

 Gnocchi di patate allo zafferano con fagiolini all'occhio e ragout di Lacerto  (pesce azzurro)

 

 Suppli di triglie in mare di campagna

 

 Crostatina con crema ,pinoli e gelato di nocciola

 

  Vini:

 

 Metodo cassico rosè "Visages de canaille"

 Az. Cascina Baricchi. Piemonte

 

 Chora bianco 2012

 Az. L'Acino. Calabria

 

 Langhe bianco "Coste di Riavolo"2008

 Az. San Fereolo. Piemonte

 

 Cerasuolo d'Abruzzo "Anfora"2011

 Az. Cirelli. Abruzzo

 

 Passito Promessa

 moscato di Terracina

 Az. Terra delle ginestre

 

 €55,00 cena e libro

 

Per prenotazione chiamare ai nr. 0773702045 /0773700277